Alimentation Archives - CDSV https://cdsv.org/category/alimentation/ Wed, 23 Nov 2022 19:42:32 +0000 fr-CA hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://cdsv.org/wp-content/uploads/2019/11/cropped-CDSV-Logo-32x32.png Alimentation Archives - CDSV https://cdsv.org/category/alimentation/ 32 32 Quels impacts dans la communauté pour le circuit d’approvisionnement local de Verdun? https://cdsv.org/2022/11/15/quels-impacts-dans-la-communaute-pour-le-circuit-dapprovisionnement-local/ Tue, 15 Nov 2022 17:53:53 +0000 https://cdsv.org/?p=2173 The post Quels impacts dans la communauté pour le circuit d’approvisionnement local de Verdun? appeared first on CDSV.

]]>
En 2021 et 2022, la CDSV ainsi que les partenaires impliqués dans le volet alimentation du Projet Impact Collectif à Verdun ont mené une démarche d’évaluation du circuit d’approvisionnement local avec l’accompagnement de Dynamo.

Cette démarche marque la fin du projet Un toit, une table pour tous financé pendant cinq années par Centraide du Grand Montréal, via le Projet impact collectif. Ce projet a impliqué le travail de nombreux organismes, ainsi que la collaboration de plusieurs commerçants et institutions de la santé du territoire verdunois.

De 2019 à aujourd’hui, le circuit d’approvisionnement local a été mis en œuvre afin de répondre à des besoins identifiés par les acteurs du quartier en ce qui a trait à l’approvisionnement des organismes offrant des paniers d’aide alimentaire. Afin de bonifier l’offre aux personnes en situation de vulnérabilité résidant à Verdun, les organismes partenaires ont été puiser dans une ressource locale : les aliments bons pour la consommation mais ne pouvant être vendus par les commerces alimentaires du quartier. Le fonctionnement est pris en charge par divers organismes du quartier, soutenus par des bénévoles : les aliments sont collectés chez les commerçants participants, puis confiés aux organismes partenaires. Ces aliments sont ensuite triés, transformés, et distribués aux personnes résidant à Verdun via les services de dépannage alimentaire. Ce qui ne peut être distribué ou transformé est composté.

Collecte du circuit d'approvisionnement local

Débuté comme projet pilote en 2019, le circuit est maintenant devenu un réel soutien aux services de dépannage alimentaire de Verdun durant la pandémie en contexte de pénurie alimentaire et d’augmentation des besoins de la population.

Suite à plusieurs années de travail acharné, nous avons voulu prendre du recul face au projet et nous poser la question suivante : avons-nous réussi à répondre aux besoins auxquels nous souhaitons répondre ?

Grâce à diverses entrevues de groupe, entrevues individuelles, une analyse documentaire et l’analyse des informations obtenues, le rapport de l’évaluation du circuit d’approvisionnement permet de partager aux partenaires et acteurs du quartier les réussites du projet ainsi que les pistes de solutions qui seront mises en œuvre pour améliorer son fonctionnement.

Tri d'une collecte du circuit d'approvisionnement local par Maison Cafi

Les faits saillants

Ce rapport confirme que le circuit répond bel et bien au besoin auquel il désirait répondre, c’est-à-dire bonifier les paniers alimentaires avec une plus grande diversité d’aliments sains, particulièrement les besoins d’approvisionnement en viande et alternative à la viande.

« Nous entendons une grande reconnaissance pour les repas ; c’est incroyable l’impact que les repas ont sur la communauté. »

– Organisme, citation traduite de l’anglais

De plus, nous retenons que les plats préparés facilitent l’accès à une alimentation en quantité et qualité adaptée aux besoins spécifiques des personnes. Certains apprentissages se sont révélés, tel que donner plus d’importance aux enjeux de salubrité et l’information disponible sur les denrées. Les denrées récupérées ont contribué à 1500 repas transformés par mois, en 2021. Plusieurs organismes ont pu bénéficier des services et offrir des repas sans frais à des personnes qui en avaient besoin, leur permettant ainsi de répondre à un besoin essentiel et de se nourrir dans la dignité, dans le contexte particulièrement difficile de la pandémie.

« Les plats cuisinés sont appréciés, font gagner du temps et permettent aux gens qui n’aiment pas cuisiner de bien manger. Ça permet une solution santé facile et rapide, et offre une alternative au fast food. »

– Bénéficiaire)

Le circuit atteint aussi son objectif de réduction du gaspillage alimentaire, en récupérant en moyenne 2728 kg d’invendus par mois. 

 « Cela a mis en lumière un besoin dans la communauté dont nous n’avions pas conscience. C’était une solution pour une situation d’urgence alimentaire exacerbée par la pandémie, ça a aidé à compenser pour les faibles salaires et loyers très chers. »

– Organisme, traduction de l’anglais

Si le projet Un toit, une table pour tous a pris fin ce printemps, ce n’est pas pour autant la fin des tournées de collecte d’aliments invendus. Les partenaires sont toujours très déterminés à renforcer les mécanismes de collaboration et à trouver de nouvelles sources de financement afin de permettre au circuit de poursuivre sa contribution à réduire le gaspillage et l’insécurité alimentaire à Verdun.

Si vous avez trouvé cet article intéressant et que vous désirez vous impliquer dans le circuit local d’approvisionnement, vous pouvez vous adresser à : circuitcourt.mev@nature-action.qc.ca

 

Vous pouvez consulter le rapport ici
Collecte du circuit d'approvisionnement local chez Marché Tondreau

The post Quels impacts dans la communauté pour le circuit d’approvisionnement local de Verdun? appeared first on CDSV.

]]> Participez au renforcement de notre système alimentaire local https://cdsv.org/2020/10/28/participez-au-renforcement-de-notre-systeme-alimentaire-local/ Wed, 28 Oct 2020 20:19:33 +0000 https://cdsv.org/?p=1859 À Verdun, des épiceries, marchés et organismes communautaires offrent aux citoyenNEs des options pour avoir accès à des aliments. Ces ressources contribuent chacune à leur manière au Système Alimentaire Verdunois (SAV). Les résidentEs et organismes du quartier ont exprimé une volonté claire de bonifier le SAV par la création collective d’un espace alimentaire de quartier. […]

The post Participez au renforcement de notre système alimentaire local appeared first on CDSV.

]]>

À Verdun, des épiceries, marchés et organismes communautaires offrent aux citoyenNEs des options pour avoir accès à des aliments. Ces ressources contribuent chacune à leur manière au Système Alimentaire Verdunois (SAV). Les résidentEs et organismes du quartier ont exprimé une volonté claire de bonifier le SAV par la création collective d’un espace alimentaire de quartier.

L’objectif: combler les besoins grandissants des ménages les plus démunis, tout en réduisant le gaspillage alimentaire dans le quartier. Cet espace renforcera l’aide alimentaire en s’appuyant sur les deux piliers suivants:

– La mise en place d’un circuit d’approvisionnement local

– La mise en place d’une épicerie solidaire.

Pour en apprendre davantage et participer au renforcement de notre système alimentaire local, rendez-vous au: https://cdsv.org/priorite-alimentation/ ou contactez Sarah Hadjou par courriel : sarah.hadjou@cdsv.org

_____________________________________________________________________________

– English-

Participate in strengthening our local food system

In Verdun, grocery stores, markets and community organizations offer citizens options to access food. These resources each contribute in their own way to the Verdun Food System.

Residents and neighborhood organizations expressed a clear desire to improve The Verdun Food System through the collective creation of a neighborhood food center.

The goal: to meet the growing needs of the most at-risk households, while reducing food waste in the neighborhood. This space will strengthen food aid based on the following two pillars:

– The establishment of a local supply network.

– The establishment of a community grocery store.

To learn more and participate in strengthening our local food system, go to: https://cdsv.org/priorite-alimentation/ or contact Sarah Hadjou by email: sarah.hadjou@cdsv.org

_____________________________________________________________________________

– Español –

Ayude a fortalecer nuestro sistema alimentario local

En Verdun, las tiendas de comestibles, los mercados y las organizaciones comunitarias ofrecen a los ciudadanos opciones para acceder a los alimentos. Cada uno de estos recursos contribuye a su manera al Sistema Alimentario de Verdun SAV (Sistema Alimentario de Verdun)

Los residentes y organizaciones del vecindario han expresado un claro deseo de mejorar el SAV (Sistema Alimentario de Verdun) mediante la creación colectiva de un espacio de comida de barrio. El objetivo es satisfacer las crecientes necesidades de los hogares más pobres, al tiempo que se reduce el desperdicio de alimentos en el barrio. Este espacio reforzará la ayuda alimentaria basándose en los dos pilares siguientes:

– Configuración de un canal de suministro local

– Creación de una tienda de comestibles solidaria

Para obtener más información y participar en el contacto del Sistema Alimentario de Verdun Concertación de Desarrollo Social de Verdun – Sarah Hadjou: sarah.hadjou@cdsv.org

The post Participez au renforcement de notre système alimentaire local appeared first on CDSV.

]]>